~Homemade Sos Ala-Ala Peri-Peri Sos~

Bile asik tengok blog masakan.  Courf bleh termimpi2 tau.  Camtu jugak kalo dah dah teringin sangat nak makan sumtin.  Bukan setakat mimpi.  Tengok semua bende depan mate pooon bleh terbayang makanan tu.  Penah sekali tu teringin sangat nak makan Kulit ayam KFC yang rangup tu.  Dalam kelas tengok lecturer poooon dah macam ayam KFC.  Pergggggggggggghhhh.  Parah2...

Hari tu terngiang2 sos peri-peri nandos yang pedas tu.  Pastu courf cari la resepi die.  Macam senang jek.  Haaaaaaaaaaaa hari nik semua bahan ade.  So, terus buat.  Ni courf tempek gambar2 die. 

Mengoreng cili

 Kasi cool down dlu sblum masuk dalam botol

 Botol sos yang tak pakai dah.  Recycle blik

Sos yang telah siap di masukkan kedalam botol.  1st trial wat sikit dlu.

Dah bagi betis... Peha yang di geget nye...

Lame kaaan tak cite sal anak2 buluz kat blog.  Hari nik nak cite seko kucing bername Tom nik.  Dah beso pooon die nik.  Dah jadi bujang pooon.  Ari tu saje la bagi die kuar sikijap.  Haaaaaaaaaaa.  Ambik ko.  Dah kuar skali nak kuar lagi, dan lagi, dan lagi.  Tak kasi kuar mule la nak mengeow kuat2.  Kunun2 protes la tu.  Semalam pulakdie jatuh kan telur kat atas almari kat dapur.  Amboi2... Dah bagi betis nak peha pulak.

Laksam kali ke-2

Sebulan lepas dah try masak laksam nik.  Kuah die menjadi, laksam die hampeh sikit.  Hari nik buat laksam lagi untuk berbuke.  Kali ni pakai resepi len pulak. Sebab resepi ni la laksam bertambah hampeh.  Bile cek balik rupe nye salah.  Kuantiti tepung beras mesti lebey banyak dari tepung gandum.  Haaaaaaa.  Patut mase tuang tu rase len macam jek.  Malas nak pikir.  Baring kijap tunggu ibu balik tanye pendapat ke-2 pulak.   Pas ibu balik jek ibu yang tolong settle kan laksam tu pastu baru pas kat courf balik. 

Resepi:

Kuah Laksam

* 1 inci Halia
* 5 biji bawang merah
* 2 biji bawang putih
Ikan (6 ekor)
2 keping asam gelugor
5 cawan santan (lebih pooon tak pe... ikot nak pekat mane)
Daun kesum
Sesudu lada hitam
Garam secukupnya

Laksam

2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
Garam secukupnya
Air secukupnya.

Sambal
6 cili padi
2 cili merah
2 biji limau kasturi
sedikit garam

Ulam

Daun kesum
Kacang panjang
Taugeh
**nak variety kan lagi pooon boley


Cara membuat kuah:

1. Bahan (*) ditumbuk atau di kisar.
2. Ikan di rebus bersama asam gelugor dan sedikit garam.  Setelah itu ambil isinya dan kisar.  Macam courf isi dan tulang di kisar asing. 
3. Panaskan minyak.  Masukkan bahan yang di tumbuk tadi.  Selepas itu masukkan isi ikan yang telah dikisar.
4. Kemudian masukkan santan.  Masak lame sikit supaye tak cepat basi.

       Siap

Cara membuat laksam:

1. Semua bahan di gaul rata.  Jangan terlalu pekat atau cair ek.
2. Panaskan tempat kukusan.  Tuang adunan ke dalam tudung periuk dan masukkan kedalam tempat kukusan.  Tutup.                                               
3. Selepas masak.  Laksam di gulung dan digunting.

Cara membuat sambal

Cili padi dan cili merah di tumbuk. Masukkan sedikit garam dan perahan limau kasturi.
**Ini alternatif untuk orang yang tak boley makan sambal belacan macam courf.

 Ini gambar setelah tambah 3 kli.  Lapooo sangat sebab tu terlupe nak snap pic 1st tu. 

~Air Tangan Orang Yang Tidak Solat~

Semua orang tahu bahawa kalau meninggalkan solat adalah dosa besar dan malahan lebih hina daripada khinzir. Betapa hinanya kita kalau meninggalkan solat seperti yang dikisahkan pada zaman Nabi Musa as. Begini kisahnya, pada zaman Nabi Musa, ada seorang lelaki yang sudah berumahtangga, dia tiada zuriat, lalu terdetik dalam hati dia (nazar), "Kalau aku dapat anak, aku akan minum air kencing anjing hitam." Nak dijadikan cerita, Allah pun kurniakan isteri si lelaki tadi pun hamil dan melahirkan anak. Apabila dah dapat anak, lelaki ni pun runsinglah. Dia dah nazar nak kena minum air kencing anjing hitam. 

Syariat pada zaman Nabi Musa berbeza dengan syariat yang turun untuk umat Nabi Muhammad. Kalau umat Nabi Muhammad, nazar benda yang haram, maka tak payah buat tapi kena denda (dam) atau sedekah. Tapi kalau zaman Nabi Musa, barang siapa bernazar, walaupun haram tetap kena laksanakan nazar tu. Lalu, si lelaki yang baru mendapat anak, dengan susah hatinya pergilah bertemu dengan Nabi Allah Musa dan menceritakan segala yang terjadi ke atas dirinya.

Lalu, Nabi Musa menjawab bahawa lelaki tu tak perlu minum air kencing anjing hitam tetapi akan minum air yang lebih hina dari air kencing anjing hitam. Nabi Musa perintahkan lelaki tersebut untuk pergi menadah air yang jatuh dari bumbung rumah orang yang meninggalkan solat dan minum air tu. Lelaki itu pun senang hati, menjalankan apa yang diperintahkan oleh Nabi Musa tadi. Lihatlah, betapa hinanya orang yang meninggalkan solat, sampai dikatakan air yang jatuh dari bumbung rumahnya, lebih hina dari air kencing anjing hitam. Itu baru air bumbung rumah, belum air tangan lagi. Menyentuh bab air tangan, selalu kita suka makan masakan ibu/isteri kita.

Jadi, kepada muslimat sekalian, peliharalah solat kerana kalau meninggalkan solat (kalau tak uzur), air tangan akan menitik ke dalam basuhan makanan; nasi, dsb. Anak-anak, suami pula yang akan makan makanan yang dimasak. Takkan nak biarkan suami dan anak-anak gelap hati minum air tangan orang tinggalkan solat. Tak gamak kan?

Tapi lain pula halnya dengan kita ni. Pagi petang, mamak! Teh tarik satu, roti canai satu. Ada pulak segelintir tukang masak yang tak solat. Kita pun makan bekas air tangan dia..Gelaplah hati kita, sebab tu liat nak buat kerja-kerja yang baik. Hati² apa yang kita makan. Betapa beratnya amalan solat ni hatta Allah syariatkan solat kepada Nabi Muhammad melalui Isra' Mikraj sedangkan kewajipan-kewajipan lain memadai diutus melalui Jibril as. Ketika saat Rasulullah nazak, sempat baginda berpesan kepada Saidina Ali (dan untuk umat Islam), "As-solah as Solah wa amalakat aimanukum". Maknanya, "Solat, solat jangan sekali kamu abaikan dan peliharalah orang-orang yang lemah di bawah tanggunganmu..

Wa'allahualam

Sumber : SyOk IsLaM   

First tym bace nik.  Mengigil badan. Ya Allah.  Brape banyak solat yang courf dah tinggalkan.  Brape banyak makanan yang courf dah masak untuk orang lain.  Dah lame courf nak kongsi artikel nik.  Tapi asyik terlupe jek. Alhamdulillah, tercapai jugak hasrat nak share.  Dari ape yang courf bace ramai pihak mempertikaikan artikel nik.  Sebab nye mase zaman Nabi Musa jumlah solat mereka tak same dengan kite.  Ade juge yang mempertikaikan dari mane sumber2 cerita ini, dari hadith mane atau mane2 rujukan yang boleh mensahih kan lagi artikel ini. 

Pade courf pulak, selain mengetahui kebenaran artikel nik sedikit sebanyak kite ambik mesej yang nak di sampaikan.  Kite sendiri tahu yang solat itu tiang agama. Betapa besar nye erti solat dalam Islam dan hidup kite.  Dan kite sendiri tahu akibat2 meninggalkan solat.  Mungkin kubur lain-lain.  Tapi yang memandi kan, menkapan kan dan menkubur kan kite nik orang jugak.  Tak salah rase nye sesame kite ingat mengingati.  Courf pooon tak sempurne.  Penah tinggal sembanhyang.  Banyak mane tak perlu di cerite.  Itu cerite lame.  Tapi percaye lar.  Bile kite tinggal solat.  Hati kite gelap.  Hidup kite tak tenang.  Kepale kusut.  Resah gelisah.  Kalo kite dah lame tak bace Al-Quran pooon same.  Tambah lagi bile dah lame tak bace lidah liat sangat nak menyebut.  Moga ape yang courf kongsi ni jadi ingatan untuk courf and kowank.  Amin...

~SAHABAT~

Masa berputar tanpa henti...
Tidak ku sedar...
Bagai hari semalam kita bersapa...
Menjalin satu ikatan perkenalan...
Persahabatan...

Sejak kau hadir...
Hidup lebih bermakna...
Terisi dengan seribu cerita...
Bersama kau...
Kita lalui denai kepayahan...
Mendaki tinggi gunung cabaran...
Merentasi lautan kesedihan...
Demi mencari sinar kebahagiaan...

Jika dulu kita punya masa bersama...
Berkongsi cerita, tawa dan duka...
Berkongsi rahsia hidup dan dunia...

Tapi kini...
Kita berlari kearah berbeza...
Demi mencapai impian dan cita-cita...

Mungkin kita tidak seakrab dahulu...
Tapi... 
Tak pernah aku lupa... 
Setiap detik kita bersama...
Setiap kenangan akan aku genggam erat hingga ke syurga...
Dan kau tiada galang gantinya...

Doa aku untuk mu sahabat...
Sentiasa kau tidak lupa aku...
Tidak lupa persahabatan ini...
Persahabatan kita...
Moga engkau terus berjaya...
Memerdekakan cita cita...

Untuk sahabat yang telah pergi...
Akan sentiasa ku hulur doa...
Agar engkau bahagia di sana...

Amin...




Gewdik Tampoi: Mas, Akey, Zar, Me n Fana...
~Broga~


~Alamanda Putrajaya~


Kinyang afta melantak nandos...

 
Sains Sukan


Hari Guru


Buka pose wit dak sains sukan


Hari raya wit dak sains sukan


Ikin n Harith


Faiz n Ikin


Gugurl : Tasha, Iqa, Siti n Shima

Gugurl : Me, Shima, Pn Nurul, Tasha, Bell n Siti


Gugurl afta Futsal


Gugurl 1 stay nyte @ palace of The Golden Horses

Gugurl wit Daus @ Cafe Raflesia

Radix Fried Chicken -Most Recommended

Kowank penah dengar or makan dekat Radix Fried Chicken???  Kalo dulu mase courf blik kampung guar chempedak akan lalu kawasan Mall kat Gurun.  Tak hengat la pulak name Mall tu.  Depan Mall tu ade restoran Radix Fried Chicken.  Banyak kali lalu situ taapi tak pernah terlintas nak try rase ayam die. 

Lepas tu alkisah ari sabtu lepas.  saje jek courf gewdik2 ikot masuin and zarina survey kete masuin.  Mas nak kuaq kete dah.  Jelez tengok zar kate nye.  Hekhek.  Pas survey kete tu masuin cakap die terngiang2 ayam radix yang kawan die bawak kat opiz.  Haaaaa pe g terus tuju ke Bangi.  Sampai bangi kitowank pegi salah tempat.  Musalifah (x  sure) Fried Chicken plak kitowank sampai.  Tu lar mas gewdik sangat takmo call tanye kawan die.  Last2 bile dah tersesat sampai citu baru die call.  Rupe nye kat area Bangi Kopitiam sane.  Ooooooo.  masuk kete blik terus tuju sane.  Haaaaaaaaaaaa... Wane orange putih plak kedai die.  Setau courf merah putih.

Masuk2 perghhhhhhhhhhh pekerja die semua tak macam pekerja restoran len.  Baju labuh, tudung labuh.  Cakap pooon sopan santun jek budak nye.  Under HPA la kate kan.  Sebab kan nak cube len dari yang len.  Courf order Chiken Chop and jus Pink Guava. 

Agak lambat la ciken cop courf sampai.  Mau tak nye si zar n mas dah separuh makan.  Nasib bek sampai ciken cop tu budak tu mintak maap.  1st tengok ciken cop nik.  Alaaaaaaaaaaaaaaa... sos black pepper ke.  Hmmmmmmm. Tak pe lar kasi rase dlu.  Ceit.  Die wat sos cendawan letak black pepper upe nye.  Sedap ke tak??? Untuk restoran segera courf rase ciken cop nik menepati selera.  Sedap.  Yang len2 tu pooon sedap jugak.  Cume wedges die kicik and sos cheese die tak brape nak rase.  Ayam die standard macam restoran segera len.  Yang besh nye.  Sos cili die sedap.

Kalo dalam 10 courf bagi 8 tuk makanan die.  Suasana kedai pooon 8.  Kat tingakat atas die ade surau ye.  Kalo kowank ade mase try la makan kat sane.  Nak try bende yang len dari makanan segera yang kowank slalu makan, yang ni courf rekemen sgt2.

Bil tuk 3 orang...

Ini Bukan Baju Raya... Lalalala...

Baju kebarung courf dah siap dah.  Baju raya??? Eh takde la. Kain nik dah lame ade.  Cume tak sempat nak menghantar jek.  Mule2 ingat nak wat kebaya.  Tapi kalo kebaya kang nampak badan courf yang tsangat la slim nik. Ade orang jelez plak. Hahaha. Ni 2nd tym hantar baju kat tailor.  Selalu nye klo baju kurung tu Ibu yang jait kan. Lagi selesa.  Kalo baju kebaye plak biase nye bli jek.  Canteq jugak la akak nik jait kebarung nik.  Kemas. Murah pooon murah.  Penah sekali hantar baju kebaya kat sowank tailor nik.  Bayar  RM100.  Tak kemas plak tu.  Yang nik RM48 jek.  Harge standard??? Untuk orang yang jarang hantar baju kat tailor nik,  RM48 tu kire murah lagi la pade courf.  Kalo bli siap harge RM150-RM250 satu baju. 

Tah bile la nak pakai baju kebarung nik.  Tsimpan je lar dalam almari skali ngan selendang die (Wane kuning mustard mcm baju die + turquoise).  Kalo pegi kenduri pooon courf lagi selesa pakai baju kurung.  Sebab tak ketat and selesa sangat. Kebarung nik taun depan kooot pakai. Paling dekat pooon tym raye. 

Ni kain2 yang ade dalam simpanan lagi.  1 kain jek ibu baru potong.  Wane orange.  Main theme raye taun nik.  Pink. 2nd theme wane orange. 

Hadiah Cabutan Bertuah. - Baju UMNO

Cabutan Bertuah Sempena Lawatan Ke Booth Sejarah Perjuangan UMNO.  Baju UMNO. Laaaaaaaaaaa. Ingat dapat menang kete ke, umah ke syiok sikit. Hahaha. Demand!!! Maceh UMNO. Orang bagi kite sebut maceh la kaaaan.  Undi??? Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh. Undi adalah RAHSIA!!! Dah daftar??? Hoooooooooooooiiii udah ler.  Courf nik kan warga yang prihatin.  Blueeeeeeeeeek...

Homemade Maxi Skirt - Tutorial (pdf) by Lorenna Buck

Skunk nik duk femes la orang pki maxi skirt ni kan.  Sampai menular trend2 pki maxi skirt kat kenduri kawen.  Canteq2 semua.  Tapi tu lar kain maxi skirt nik biase nye nipis.  Kalo bjalan dekat tengah panas or kawasan yang terang. Habis semua isi dalam nampak.  Kire supe tak payah pakai la maxi skirt tu pooon xpe.  Bukan ape. Kalo courf yang pompuan ni pooon bleh tengok.  Apatah lelaki.  Kompom duk scaaaaaaaan lame jek.  Len kli pakai la kain dalam atau cari maxi skirt yang ade kain lining.

Eh... eh... ari nik bukan nak bebel sal pemakaian orang len.  Diri sendiri pooon tak betoi kan.  Takpe kite nasihat menasihati la ek.  Courf nak cite yang ari tu courf selongkar la blogger2 yang wat tutorial sewing nik.  Haaaaaaaaaaaaa.  Skali tu jumpe tutorial nak wat maxi skirt.  Ape lagi terus la download. Sebab die format PDF.  Senang nak save and letak dalam 1 folder ngan sewing tutorial courf.  Tak payah la nak susah2 kopi n pasta kan.

Pastu courf turun bawah cari kain yang ibu dah tak gune.  Ade jumpe satu kain wane kuning nik.  Canteq.  Start la mngukur ape semua. tym nak mgunting tu.  Si Tom kaco plak.  Dah terbantut nak wat maxi skirt sendiri.  Sampai la ari nik terbantut kerja2 nak menjahit.  Ari tu ade kawan ajak pegi klas sewing.  Tapi sebab mase tu ade klas.  Tak dapat la nak pegi.  Kalo tak mesti dah pro and bleh bukak biznez nik.  Hakhakhak.... Pasan.

Ok klo nak tutorial die klik kat SINI. Ni pulak blog sumber PDF nik Lorenna Buck.

 Penyibuk.  Tergendala kija mummy.